近日，生物化学工程学院食品科学与工程专业闫文杰教授团队在医学领域国际TOP期刊《衰老研究评论》（Ageing Research Reviews 中科院一区，IF：12.5），发表题为“光老化中的天然生物活性肽：多靶点机制、临床进展和未来的抗衰老应用（Natural bioactive peptides in photoaging: multi-target mechanisms, clinical progress, and future anti-aging applications）”的综述论文。2022级硕士研究生王点点为第一作者，闫文杰为通讯作者，该研究得到了北京联合大学重点项目（ZK10202501）的资助。论文系统阐述了天然抗光老化肽的来源、制备方法、多靶点作用机制、临床研究进展及应用前景，为其在功能性食品和抗老化干预中的应用提供了参考。

论文截图

光老化是由紫外线辐射（UVR）和其他外源性因素引起的皮肤加速老化过程，其特征是皱纹加深、胶原蛋白降解和炎症反应。随着公众对保持健康皮肤和延缓衰老的兴趣日益增加，天然蛋白质及其生物活性肽因其强大的抗氧化、抗炎和调节细胞外基质（ECM）代谢的作用而成为抗光老化研究中有希望的候选物质。

因此，本综述重点关注天然抗光老化肽（APPs），总结了它们在皮肤光老化应用方面的最新研究进展，包括其来源、制备方法、临床研究和抗光老化机制。特别强调了不同类型生物活性肽在皮肤保护、功能调节和抗衰老干预中的作用，并深入讨论了它们在实际应用中面临的挑战及其前景。

研究结果表明，APPs可以通过多靶点作用机制显著减轻紫外线辐射造成的皮肤损伤，一些肽已经完成了临床验证。未来，APPs有望在膳食营养干预和抗衰老策略中展现出广泛的应用潜力。

导致内在衰老和外在衰老的因素

APPs的来源和作用

 APPs 的制备、分离、纯化和鉴定

APPs 在光老化中的作用途径

APPs 对 TGF-β/SMAD 信号通路及肠道菌群的影响